おはようございます。

某日、ワタクシと子供二人で酒田で用事があり、はじめて酒田のかつやにってまいりました。

ちょうど昼だったので満席・・・

ただオペレーションがいいのか着席迄10分くらいでした

味は、勿論うまいっすよ。

※実はかつやけっこう好き。

上･･･ソースカツ丼(下の御子)、左･･･ロースかつ定食(上の御子)　右･･･卵カツ丼(ワタクシ)

この時、ソースカツ丼だけちょっと遅れて提供だったのですが、お店の方が

「ごめんね、もうちょっと待ってね」

と声をかけてくれたんですよ。。。

こういうのなんですよね。

ファンを作るのって、こういう何気ない一言だと思います。

味が変わらないチェーン店であればなおさら。

それ以外にも、着席迄10分くらいしか待っていないのに、

「たいっっっへんお待たせいたしました」

そんな言葉をかけてくださり。。。

こういうのなんですよね(二度目)

味は言うまでもありませんが、本当に気持ちの良い接客でした。

チェーン店ですから、接客についてはマニュアルがあるんでしょう。

でもあの一言×2

は、マニュアル通りのセリフではないでしょう

些細な一言(×2)かもしれません。

でも休日の昼時という忙殺されがちな時間帯にこういう一言をかけられる・・・

・・・この体験で

考えさせられました。

ワタクシ業務が忙しいとき、

心理的プレッシャーがかかる業務をこなしてるとき

心身の稼働率がパンパンなタイミングって、どうしても態度や顔に出てしまう。。。

しんどいなぁ。。。そんな時でも、相手をおもう一言かけよう。

そういうシャーチョウでいよう。

そうおもったのでした。

・・・また行こう、酒田のかつや

ではまた明日お会いしましょう